9月19日,省社科联所属河北省诗酒文化协会联合河北衡水老白干酒业股份有限公司、山庄老酒集团等河北省9家骨干酒企业,在石家庄太行国宾馆召开了“2016河北·中国酒道大会”。河北省诗酒文化协会会长、河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚,山庄老酒集团董事长尤文武,文化部社图司原司长陈琪林,商务部流通产业促进中心副主任赵箭,华夏酒报总编辑韩文友等先后致辞。省社科联学会处有关同志参加了会议。
本次大会的主旨是传承和发扬酒道文化,提倡“科学、健康、文明、适度”的饮酒理念,拥护科学健康文明适度饮酒,抵制不正常酒风,维护酒行业的健康良性发展,并发布“小酌畅饮、君子有度”的中国饮酒文化原则。
王占刚会长提倡大家理性饮酒、健康饮酒,重视白酒文化,遵循酒道,讲究酒礼。呼吁河北省白酒企业要重注重食品安全,追求卓越的白酒品质,希望大家共同倡导、宣传科学、健康、文明、适度的饮酒理念。在中国酒道文化论坛上,陈琪林等为与会者作了题为“酒与传统文化”、“传统文化传承与酒文化创新”、“美酒美食与健康”的专题讲座。
大会负责人介绍:“酒,祭神、拜长、通灵之物,随人类而生。道,规矩。酒道,把酒艺、酒礼、酒德,以饮酒为媒介,将造酒术、社交活动、身心追求、礼仪修行和饮酒意境融为一体,是对酒享用的文明之举,高度概括了的酒文化,是中国优秀的传统文化的一部分。古往今来,‘适度饮酒、体味乐趣’是中国酒道核心文化。”
据了解,中国酒道大会作为恢复传统文化的一个重要活动,倡导酿酒工匠精神、饮酒有礼有节,符合当前健康、理性消费的理念,活动将让白酒重新回归陶醉生活的本位,重新展现“壶中乾坤大,杯里日月长”酒的意境、酒的文化内涵。(学会工作处)